簡単なダイエットの方法｜贅肉(首・脇 etc.)を落とすには
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ﾀﾞｲｴｯﾄまめ知識「夏野菜」
夏野菜を上手く活用して栄養バランスを整え、体温調節をしながらのダイエットに最適な夏野菜は他にもあります。
夏野菜は、夏に旬を向かえ、収穫量も多くなります。
ダイエット中にたくさん食べても、夏野菜は低カロリーですから太る心配もありません。
彩りもよく、食べ応えもあるので、上手くダイエットに取り入れてみましょう。
その中でも100gで100キロカロリー以下の野菜をご紹介します。
・「オクラ」
オクラは100ｇにつき30kcal（1本はおよそ8g）とローカロリーな野菜です。
オクラに含まれるネバネバ成分は、疲労回復に効果があり、また、胃粘膜を守る働きもあるので夏バテの防止に役立ちます。
栄養も豊富で、鉄、カリウム、カロチン、ビタミン、カルシウム、
食物繊維などを含有しています。
食べ方も色々あり、和え物、酢の物や天麩羅の他、とろろの代用としてすりおろしてもよいでしょう。
・「いんげん」
100gにつき23kcalとローカロリーな野菜です。
近年、10分以上炒めてから粉末状にした白いんげんをご飯にかけて食すというダイエット法も話題を呼んでいます。
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ﾀﾞｲｴｯﾄまめ知識「夏野菜」の続き
100gにつき12kcal（大きな葉1枚でおよそ20g）と、かなりローカロリーな野菜です。
様々な料理に活躍し、調理なしでも生で手軽に美味しく食べられます。
サラダにしたり、チャーハンに入れたり、肉などを巻いて食べるのも美味しいです。
レタスは包丁を嫌うので、調理時に小さくする場合には、手でちぎって下さい。
栄養も、鉄分、カロテン、ミネラル、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カリウムをバランスよく含有されています。
・「とうもろこし」
100gにつき92kcal(1本あたりおよそ175g）で、ダイエットに適するといわれる3大栄養素の食物繊維：3.0g、ビタミンＢ１：0.15mg、ビタミンＢ２：0.1mgを豊富に含有しています。
その中でも特に食物繊維は、他の野菜より多く含まれていますので、お腹に優しい食物です。
その他、炭水化物を中心に、リノール酸、Mg、Caがバランスよく含まれています。
各野菜のよいところを活用して、上手く食事に取り入れることで、効果的なダイエットが出来るとよいですね。